Brownies van zwarte bonen en dadels afvallen
26 november 2022 
2 min. leestijd

Brownies van zwarte bonen en dadels afvallen

Gezond koekje bij de koffie, dat wil jij ook toch?

Deze brownie is net zo lekker als een ongezonde brownie. De smaak van chocolade en de smeuïge structuur zorgen voor de perfecte smaaksensatie. Bespaar jezelf de calorieën en blijf intens genieten. Makkelijk en snel gemaakt en handig mee te nemen naar het werk.

Meer vullende snack, lekkerder en gezonder

Klinkt te goed om waar te zijn. Deze brownies zijn naast de lekkere smaak ook een zeer voedend tussendoortje door de grote hoeveelheid vezels die je ermee binnenkrijgt. Met een portie van 100 gram krijg je 5 gram vezels binnen. Aan deze brownie is geen extra suiker toegevoegd en proef je de zoetigheid uit de dadels.

In een gewone brownie van 100 gram krijg je snel 450 kcal binnen. Deze brownie bevat per 100 gram 108 kcal als je uitgaat van 8 stukjes van het totale baksel.

Geniet van deze gezonde chocolade brownie variant, maar eet vooral ook af en toe de ongezonde variant als je daar zin in hebt, afvallen moet natuurlijk wel een feestje blijven 😉.

Gezonde recepten voor OLAT:

Ingrediënten Gezonde Chocolade Brownies van zwarte bonen:

  • 1 blik zwarte bonen (400 gram totaal, 265 uitgelekt)
  • 3 eetlepels water
  • 2 eieren
  • 100 gram dadels (ontpit)
  • 30 gram cacao
  • 1 eetlepel vanille aroma

Benodigdheden Gezonde Chocolade Brownies van zwarte bonen

  • Blender
  • Brownievorm of bakvorm
  • bakpapier

Bereidingswijze Gezonde Chocolade Brownies van zwarte bonen:

0. Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden en laten dadels 5 minuten weken in gekookt water. Vet eventueel de brownievorm in met een theelepel olijfolie en wrijf uit met een stukje keukenrol. Of gebruik bakpapier bij een bakvorm. Lek de bonen uit en spoel ze goed af met een vergiet.

1. Blenden maar: Doe de bonen in de blender en voeg 2 eetlepels water toe. Als dit een goeie massa is kun je de dadels toevoegen. Mocht dit te stroef gaan kun je eventueel nog 1 eetlepel water toevoegen. Blend alles goed door zodat er geen stukjes meer in zitten.

2. Deeg maken: Doe het bonendadelmengsel in een kom en voeg de eieren toe en meng goed door. Vervolgens voeg je de cacao, vanille aroma toe en meng je alles tot een geheel.

3. Bakken: Doe het browniemengsel in de bownie- of bakvorm en bak voor ongeveer 15-20 minuten in de boven. Laat daarna goed afkoelen en versier met chocolade versiersels.

Voedingswaarde per portie gezonde brownie:

Energie = 108 kcal
Koolhydraten = 14,2 gram
Eiwitten = 5,1 gram
Vetten = 2,3 gram
Vezels = 4,8 gram

Afvallen door gezond en vooral lekker eten? 

Meld je aan voor onze 5 daagse online training: de knop om. In 5 dagen leer je de strategie om te stoppen met jojo-en en blijvend je mindset en gedrag te veranderen zodat je grip krijgt op je gewicht en zelfvertrouwen creëert!


Aanmelden 5 daagse voor blijvend resultaat


Over de schrijver
Maud Bogers is een ervaren coach & diëtist en een gedreven ondernemer, Haar boek: Het Leefstijl Veranderboek is in 2018 uitgebracht en ondersteund sinds dien al haar cliënten in het verbeteren en behouden van een gezonde leefstijl vol zelfvertrouwen. Maud Bogers is bekend van haar uitspraak: als het gewoon was, dan had je het allang gedaan
Reactie plaatsen

Ook de knop omzetten?

Gratis online mini-cursus waarin je in 5 dagen leert hoe jij de knop omzet voor grip op je gewicht, zelfwaardering, zelfvertrouwen; en dat voor de rest van je leven!
50%
Inschrijven 5 daagse mini-cursus
Grip op je gewicht, zelfbeeld & zelfvertrouwen; en dat de rest van je leven
Direct aanmelden
mini-training knop om